Bossche bol

Een Bossche bol of sjekladebol (chocoladebol) is een gebakspecialiteit uit
s’-Hertogenbosch ‘die wordt gebakken van soezenbeslag daarna gevuld met slagroom en geglazuurd met gesmolten chocolade. Bossche bollen hebben een diameter van ongeveer 12 cm en zijn daarmee grote gebakjes. Desondanks is er ook een versie met dubbele doorsnede; de zogenaamde “reuzenbol”.
De lekkernij wordt voornamelijk buiten ‘s-Hertogenbosch als “Bossche bol” aangeduid, in de stad zelf als “sjekladebol”.

Banketbakkerij en Lunchroom Jan de Groot uit ‘s-Hertogenbosch (vlakbij het Centraal Station) Specialist in de echte Bosschebollen

 

Recept 

Grotere kaart weergeven