Hoornse broeder

De Hoornsche Broeder is een delicatesse uit Friesland die al sinds 1850 op ambachtelijke wijze wordt gemaakt. Het is een zwaar gevuld krenten rozijnenbrood met een bruine suiker kaneel vulling. Het luxe brood heeft een zoete smaak met een sterke rozijnen aroma. Tegenwoordig wordt de broeder veelvuldig gegeten met een ‘slik’ roomboter aan de zijkanten. Deze lekkernij is ook wel bekend onder de naam ‘Koetje’.

Brood- en Banketbakkerij Otten

Recept


Grotere kaart weergeven

Tip van Myra Holthuysen