Schotland

schotland

Schotland (Scotland) is een voormalig koninkrijk en vormt samen met Engeland, Noord Ierland en Wales het Verenigd Koninkrijk. Schotland ligt op het noordelijk deel van het eiland Groot-Brittannië en grenst in het zuiden aan Engeland.

In Schotland eten de mensen vrij vroeg, in ieder geval voor 21.00 uur. De lunch gebruiken ze meestal voor 14.00 uur en het ontbijt wordt tussen 08.00 en 09.00 uur geserveerd.

Het ontbijt begint meestal met havermoutpap en vruchtensap. Daarna volgen de spiegeleieren, spek en worstjes. Meestal krijg je er tomaten, bonen en champignons bij.

 

Het meest bekende Schotse gerecht is natuurlijk de befaamde Haggis. Dit is een  schapenmaag of runderdarm gevuld met stukjes hart, long, lever, niervet, havermout en kruiden. Het lijkt nog het meest op een gekruide gehaktschotel.

Heel bekend is de take-away Fish en Chips.

 

Fish en Chips