Kookboeken

´Liemers lekkers – Recepten naar Liemerse smaak´ getiteld, telt minstens honderd streekgerechten

‘De Liemerse pot’ is volgens Ottenhof synoniem met ‘de eenvoudige boerenkeuken’. “Zo rijk was de streek niet, dus er waren weinig culinaire hoogstandjes. Spek, kool en aardappels vormen de basis.”

Tip van Bert Prent